• Notre restaurant l'Atlantel
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Le Restaurant

La cuisine de Vigneux de Bretagne

Une cuisine créative avec des produits frais régionaux saupoudrés par petites touches, un cadre vivant et une vue sur le jardin intérieur avec piscine. Voilà ce qui caractérise la cuisine et le restaurant l’Atlantel.

Lénaïc BERTRAND, notre Chef, aime travailler le poisson. Son plat signature ? La "mosaïque de filet de rouget et son huile à la framboise". Il prend également plaisir à nous faire découvrir ses spécialités sucrées telles que son Moelleux Chocolat Cherry, son Pavlova Mangue ou encore sa crème brulée maison...
Il souhaite, à travers sa cuisine, faire ressortir le savoir-faire et le fait maison. Son but ? Vous faire partager, le temps d’un instant généreux et gourmand, ses inspirations du moment.


Christophe, C.

Quelques photos de notre restauration de Vigneux de Bretagne :

Profitez du confort de nos hôtels 2, 3 ou 4 étoiles sur l'ensemble de la France
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Restaurant L'Atlantel
Vigneux-de-Bretagne

Menu du Jour 21,50€

ENTRÉES :

- Salade Fraîcheur
ou
- Gaspacho Andalouse

PLATS :

- Cabillaud Rôti, Semoule aux Algues, Beurre d'Agrumes
ou
- Tendron de Veau, Frite Maison

DESSERTS :

- Far Coco et Tartare d'Ananas
ou
- Marquise de Chocolat, Éclats de Daims

Un restaurant festif

Le restaurant L’Atlantel puise son charme dans son espace d’accueil. En effet, la salle de restaurant peut contenir jusqu’à 160 couverts. Pour vos réceptions familiales (baptême, communion, mariage, anniversaire...), nos salles de séminaires peuvent se transformer en salle de réception / restaurant pour des repas privatifs.

Notre maitre d'hôtel vous réservera un accueil chaleureux autour d'une jolie table dans notre restaurant avec vue sur le jardin intérieur arboré avec piscine chauffée. Quand le soleil printannier est arrivé, et tout au long de l'été, vous pouvez profiter de notre terrasse ensoleillée.

Le chef du restaurant de l’Atlantel propose une cuisine traditionnelle et créative, mijotée avec des produits frais et issus de producteurs locaux.

Frites maison au restaurant atlantel Notre restaurant vous propose des frites maison.

la terrasse au soleil du Restaurant Atlantel près de Nantes Une salade qui fleure bon l'été au restaurant de l'Atlantel

Le restaurant de Nantes est climatisé et s’avère très adapté aux réunions et repas de famille, les banquets et les cocktails.

Dégustez nos Chouquettes à la tome de Couëron ou notre Farci de volaille fermière de Bouaye. Sans oublier nos Saumon et Canard fumés maison qui raviront vos papilles averties.

Découvrez la Carte du Restaurant de l'Atlantel (.pdf)

Découvrez la Carte des Vins de l'Atlantel (.pdf)

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Producteurs Locaux
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Terre de glaces
Terre de glaces

Artisan glacier.

1 la Ville Robert
56140 Ruffiac
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GAEC Maine-atlantique
GAEC Maine-atlantique

Viande bovine.

La Ministrerie
44110 Soudan
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EARL Eric HUTEAU
EARL Eric HUTEAU

Vente directe de vins.

Domaine de Racapé
44430 Le Landreau
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La Ruaudaie
La Ruaudaie

Cidrerie artisanale.

rue Guéslin
56200 Saint-Martin sur Oust
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Le Bois Jumel
Le Bois Jumel

Confitures et charcuteries fabriquées en Bretagne.

9, rue de l'abbé de la Vallière
56910 Carentoir
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Domaine des Galloires
Domaine des Galloires

Malvoisie, Anjou, Crémant de Loire, Côteaux d'Ancenis, Muscadet.

Domaine des Galloires
49530 Drain
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Le Nantillais
Le Nantillais

Concentrés de fruits.

Chemin des Granges
44840 Les Sorinières
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Alain François
Alain François

Spécialiste du Foie Gras de canard.

La Bergerie Verte
44830 Bouaye
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Domaine Montgilet
Domaine Montgilet

Vins rouges, blancs et rosés.

Domaine de Montgilet
49610 Juigne sur Loire
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Les Ruchers des Halbrans
Les Ruchers des Halbrans

Apiculteur.

8 route de la landaiserie
44860 Saint Aignan de Grand Lieu
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